18 человек заразились трихинеллезом после употребления мяса медведя
В Иркутской области 18 человек обратились в больницы с острым паразитарным заболеванием. Первые случаи зафиксировали в Усолье-Сибирском. Все ели сырокопченое мясо медведя и заразились трихинеллезом. Все мясо, которое ели люди, добыли охотники. При этом никакую экспертизу продукт не проходил.
"Мясо диких животных, которое предполагается использовать в пищу, необходимо подвергнуть ветеринарно-санитарной экспертизе. Кроме медведя, трихинеллезом может быть заражено мясо кабана, барсука. В Иркутской области в предыдущие годы регистрировались случаи заражения трихинеллезом после употребления мяса собаки", - сообщила Ирина Чумаченко, заместитель начальника отдела надзора на транспорте, санитарноохранных территорий управлений Роспотребнадзора по Иркутской области.
Специалисты говорят: заболевание излечимо при своевременном обращении к врачу. Основные симптомы: повышение температуры, кожные высыпания, боль в мышцах. Сейчас сотрудники Роспотребнадзора выясняют, кто еще мог отведать зараженное мясо.