Ресторан турецкой кухни сменил название
Политическая строгость теперь характерна и для Иркутска. Ресторан турецкой кухни сегодня избавился от всех внешних признаков восточного государства. Это своеобразный протест властям республики, говорят владельцы.
На такой шаг они пошли из-за обострения ситуации между странами. И якобы в знак заботы о чувствах клиентов. Кстати, уволен бренд-шеф из Турции. До недавнего времени он приезжал в Иркутск раз в квартал для контроля за кухней.
Николай Казаков, директор ресторана: Он сам позвонил после этих трагических событий, и приняли обоюдное решение о непродлении контракта. Мы не спекулируем этой трагедией. Мы с глубоким уважением относимся к гражданам Турции, их культуре, истории. Но не хотели бы, чтобы ресторан ассоциировался у жителей нашего города с этой трагедией.
Сергей Орлов, посетитель: Я считаю, что это немного неадекватная реакция, потому что политические игры на высшем уровне никак не должны касаться непосредственно кухни, заведение не должно страдать от этого.
По отзывам многочисленных клиентов, кухня действительно была на достойном уровне. Между тем о закрытии ресторана речь не идёт. Заведение продолжит работу, но с другим названием и, как выразился директор ресторана, политкорректной концепцией.