Проверки пищеблоков продолжаются в Иркутске
Предупредить легче, чем лечить. В Иркутских школах и детских садах продолжаются проверки пищеблоков. К специалистам Роспотребнадзора и комитета по потребительскому рынку на этой неделе присоединились депутаты городской думы. В детские учреждения народные избранники приехали без предупреждения. Что увидели и какие выводы сделали?
200 литров молочной каши и 400 сосисок. Это готовят в столовой ежедневно. В меню 21-ой школы сегодня борщ из свежей капусты, молочная рисовая каша и выпечка. Посмотреть, чем питаются ученики и в каких условиях работают повара, приехали депутаты городской думы Иркутска и начальник городского департамента образования Валентина Перегудова. Комиссию интересует все: обстановка на кухне, как и где хранятся продукты, чисто ли. "Постоянно нас контролируют, проверяют, если и бывают замечания, то исправляем их на месте. Стараемся, чтобы наши дети кушали вкусно, чисто, доброкачественно", - делится Татьяна Сафронова, заведующая производством, школа N 21.
Приготовить обед и ответить на вопросы комиссии стараются успеть и повара 136 детского сада. Пристальное внимание пищеблокам уделяют всегда, отмечают народные избранники. Но в этом году проверки участились, причина тому - массовое заражение детей сальмонеллезом. Происшествие случилось в конце января, тогда признаки острой кишечной инфекции выявили почти у 80 человек. Сейчас ситуация в этом детском саду стабильная. "Прошли эпидмероприятия не только на пищеблоке, но и по всему саду. Проверены все ребята. Проверку прошли педагоги и работники пищеблока. К заведующей были применены кардинальные меры: заведующую мы поменяли", - говорит Валентина Перегудова, начальник департамента образования г. Иркутска.
"Мы будем держать ситуацию под постоянным депутатским контролем. Я думаю, что постепенно ситуацию с распространением инфекционных заболеваний в дошкольных учреждениях и школах сведем к нулю", - считает Андрей Лабыгин, председатель думы г. Иркутска.
Где и когда будет следующая проверка, депутаты держат в секрете. Но говорят, что обязательно проверят все пищеблоки города.