Ведущий "Сладких историй" провел в Иркутске кулинарный мастер-класс
Подсластил жизнь иркутян. Александр Селезнев, известный кулинар, провел накануне мастер-класс для кондитеров.
Конференц-зал одного из ресторанов города больше напоминал студию программы "Сладкие истории". В гостях у иркутян - известный телеведущий, кулинар и кондитер Александр Селезнев. Профессиональным поварам мастер рассказал о тонкостях приготовления супа с каштанами, бататом и фуа-гра, салата из молодой капусты с крабом, чизкейка и шоколадного брауни. "Когда узнала, что приезжает Александр Селезнев, то, естественно, захотелось попасть. Посмотреть в деле человека, потому что человек с именем. Не разочарована. Что почерпнула? Рецепт торта, который хочу внести в меню нашего ресторана", - говорит Альбина Садовникова, слушатель мастер-класса.
Кулинар открыл не только секреты своей кухни, но и секреты успеха. Александр уверен: чтобы стать признанным профессионалом, нужно очень много работать. Сегодня Александр Селезнев - чемпион России среди кондитеров, автор более 20 книг и бессменный ведущий популярного кулинарного шоу на телеканале Домашний "Сладкие истории". "Когда я веду программы на канале "Домашний", то я стараюсь подобрать рецепты классические. Это те, которые известны всем, они очень любимы и популярны. Люди эти десерты пробовали. Но я думаю, что все-таки не все знают, как правильно их приготовить", - отмечает Александр Селезнев, кондитер, ведущий программы "Сладкие истории".
Во время интервью Александр признался: сегодня его главное стремлнеие - передать максимум знаний домохозяйкам и домохозяевам, и желание помочь каждому почувствовать себя мастером на своей кухне. Кстати, советы Александра вы сможете услышать во время "Утреннего коктейля" на канале СТС.