Дары сибирской осени - для жителей Иркутска
В Сибэкспоцентре открылась традиционная семнадцатая выставка "Агропромышленная неделя". Продемонстрировать свои достижения приехали аграрии со всей области.
Не торговые павильоны, а настоящая скатерть-самобранка. На открытии традиционной выставки сельхозпродуктов яблок много, но упасть им негде. Иркутяне торопятся купить молочные продукты, мучные изделия, овощи по ценам производителей. Ярмарка проходит в Иркутске уже много лет подряд. И сейчас настала очередная пора подводить итоги. "С каждым годом интереснее экспозиции, шире представления. В выставке участвуют более 90 сельхозтоваропроизводителей. Это представители пищевой промышленности, фермерских хозяйств, садоводческих товариществ. Нашу продукцию знают, любят, покупают. Это самая главная оценка нашего с вами труда", - говорит Ирина Бондаренко, министр сельского хозяйства Иркутской области.
Сюрпризов для иркутян приготовили много. Например, трехметровую колбасу сварили специально для праздника. Рецептура традиционная, а вот над изготовлением пришлось потрудиться: потребовалась специальная большая термокамера. Вырастить этот овощ в сибирских условиях - тоже дело не простое. Японский кабачок лагенария достигает двух метров в длину и требует особого ухода. Добились его в обычном сибирском садоводстве. Дачники считают, что в жизнь можно воплотить практически любую фантазию, было бы желание. "На Иркутской земле можно вырастить все, главное - приложить руки. Лагинарию выращивают как помидоры. Сначала рассада, потом высаживаем в теплицу, выводим в форточку - и дальше овощ растет по теплице", - рассказывает Дина Золотухина, садовод.
А в этом павильоне - настоящий живой уголок. Редкие виды куриц, цыплята и даже бычок. Всего на выставке представлено более 150 компаний. На стендах и товары гостей из соседних регионов: Новосибирска, Якутии, Москвы, Хакасии. На открытой уличной площадке - современная сельхозтехника. В рамках выставки пройдет дегустационный конкурс, состоятся различные презентации и круглые столы. Агропромышленная неделя в Сибэкспоцентре продлится до конца недели.