Неожиданный ингредиент обнаружила в салате жительница Иркутска
Женщина купила готовую пищу в одном из супермаркетов в Октябрьском районе города. Пробовать личинку, хоть и свежую на вид, покупательница не рискнула, а вернула блюдо обратно.
До сегодняшнего дня Галина Арбатская была преданным покупателем супермаркета на улице Волжской. Женщина часто покупала здесь готовые блюда на обед себе и своим детям. Сегодня выбор сделала в пользу салата "Мозаика", который показался Галине самым свежим на витрине. "Пришли на рабочее место, стали кушать его. Там - червяк. Свежий, хороший червяк, крупный. Эмоции я испытала, ну конечно, не очень приятные. Совсем не приятные", - признается Галина Арбатская, покупатель.
Почти не тронутый салат "Мозаика" Галина Арбатская вернула в супермаркет. В магазине без лишних разговоров вернули женщине деньги. По словам управляющей, раньше ей никогда не приходилось сталкиваться с живыми включениями в блюда. Максимум, на что могли пожаловаться покупатели, - это на истекший срок годности. "В нашей практике торговой это единственный случай, таких больше не было. Гарантирую, что больше не будет в дальнейшем. Как он туда попал - единственный комментарий, как бы свежие овощи, с овощами какая ситуация. Наши сотрудники магазина проводят органолептическую проверку. И я считаю, что они такого допустить не могли", - говорит Алёна Шипицына, управляющая супермаркетом.
Мы решили выяснить, какие ингредиенты приемлемы для салата "Мозаика". Первые упоминания о рецепте его приготовления нашли на одном из сайтов интернете. "Мозаику" называют вкусным салатом с крабовыми палочками. Состав: крабовые палочки, перец болгарский (красный), огурец свежий, картофель отварной, консервированная кукуруза и майонез. Никаких упоминаний, что по желанию рецепт можно дополнить живым червяком или личинкой - нет.
Мы решили узнать, что за "зверь" угодил в салат Галины Арбатской. Для этого обратились за помощью к специалистам на кафедру общей биологии и экологии. Объект изучили под микроскопом и сопоставили с образцами в энциклопедии. "Судя по всему, это личинка жука. Скорее всего, я предполагаю, что она попала с овощами, которые плохо были вымыты. По личинкам жуков их видовую принадлежность идентифицировать сложно, можно только сказать, что это личинка жука. - Опасность представляет для здоровья? - Никакой не представляет. - А если человек съест? - Ничего не случится", - утверждает Ольга Пенькова, заведующая кафедрой общей биологии и экологии ВСГАО.
Получается, что эта личинка при случайном употреблении в пищу совсем не опасна. Белковый продукт очень популярен и широко используется, например, в кухне Юго-Восточной Азии. Для иркутского потребителя подобные изыски не актуальны и вызывают отвращение. "Я хочу, чтобы порядок был в магазине. Магазин-то социальный! Пользуются пенсионеры, детям берут. Вот и всё. Чтобы был порядок. Чтобы мы могли приходить в магазин и не боялись покупать себе продукты", - отмечает Галина Арбатская.
Галина Арбатская и весь коллектив её организации теперь решают, где покупать готовые блюда для обеда. Сегодня супермаркет потерял как минимум 30 своих постоянных клиентов. Покупательница вспоминает ещё об одном неприятном случае, когда прошлым летом приобрели заплесневелый торт.
"В данном случае человеку необходимо обратиться в Управление Роспотребнадзора с письменной жалобой, где ему следует указать, где приобрел данный товар. Чтобы наши специалисты смогли выйти и проверить санитарное состояние производственных помещений, в данном случае, где готовился салат", - комментирует Светлана Каурова, пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Иркутской области.
Заявление, поданное письменно или через интернет, будет рассмотрено в течение 3-5 дней. Если во время проверки будут установлены нарушения, то юридическое лицо оштрафуют на приличную сумму.