Со школьниками будут говорить о правильном питании
Питанием иркутских школьников заинтересовались... московские ученые. Сегодня гости из столицы представили в администрации Иркутска проект общеобразовательной программы "Разговор о правильном питании".
За разговорами о здоровом питании повар Любовь Мухина не забывает о деле. В школе № 72 близится время обеда. Накормить предстоит более трехсот школьников. Выпечку, первое, второе и - непременно - компот готовят своими руками. "Утром я готовила плов и помидорку 25 грамм, конфетка и сок. Ну, и хлебушек, естественно. А на обед, вот сейчас у нас начнется продленка, они кушают утром и сейчас. Я им приготовлю сосиску с макаронами и соляночку", - рассказывает Любовь Мухина.
В 2007 все было по-другому. До того, как здание школы закрыли на капремонт, здесь работал буфет, рассказывает и.о. директора школы Алена Семенова. Бутерброды, шоколадки и газированные напитки - так питались дети. С недавних пор ситуация коренным образом изменилась. Построили и оборудовали пищеблок. Свежие продукты в образовательное учреждение вот уже почти 4 месяца ежедневно поставляет иркутский "Комбинат питания". Кстати, сейчас сотрудники Комбината решили организовать для иркутских школьников акцию "Разговор о правильном питании". За помощью они обратились к московским ученым. В столичных школах уже много лет ученикам рассказывают о полезных продуктах. Самым маленьким - в игровой форме. "Ну, например, работая с дошкольниками, я говорю так: "Ты любишь грушу?" – "Люблю". "Ты сможешь съесть грушу целиком?" – "Да, конечно". "А можешь открыть и съесть пачку масла целиком?" У детей это вызывает смех. Так как никто этого не видел. То есть масло должно быть в рационе, но понятно, что его не едят в таких количествах, как фрукты или овощи", - объясняет Татьяна Филиппова, автор программы "Разговор о правильном питании".
"Мы ведем разговор, чтобы это были интегрированные курсы. Либо включены в природоведение, либо в ОБЖ, либо в чтение. В рамках внеклассных мероприятий хотим, чтобы такой разговор о правильном питании состоялся в каждом классе, с каждым ребенком", - говорит Валентина Перегудова, начальник Департамента образования администрации г. Иркутска.
С января экспериментальные уроки о правильном питании введут в большинстве иркутских школ. С первого сентября 2011 программу на вооружение возьмут и детские сады.