Насколько безопасны фрукты и овощи летом
Болезни сердечно-сосудистой и нервной системы, органов пищеварения, а также вероятность возникновения раковых опухолей - такой "букет" заболеваний можно заработать, если ежедневно употреблять в пищу отравленные пестицидами овощи и фрукты. Чтобы не допустить попадания на торговые прилавки некачественной продукции, специалисты Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории и представители Россельхознадзора постоянно проводят проверки городских рынков.
Семь партий свежих яблок, а это примерно 160 тонн, накануне сняли с реализации специалисты Россельхознадзора. В них уровень содержания пестицидов превышен в три раза. Всего за шесть месяцев этого года уже было выявлено и уничтожено 24 тонны опасных для здоровья человека овощей и фруктов. Лидер по поставкам в Приангарье некачественной продукции - КНР. Какие плодово-овощные культуры чаще всего "начинены" химикатами? "Это в основном - огурцы. Там мы обнаруживаем превышение нитратного азота. Если у нас овощи открытого грунта - это капуста, лук, свекла, морковь. То там, чаще всего, наблюдается превышение нормы пестицидов", - рассказывает Виктор Гребенщиков, зав. отделом агрохимии и защиты растений ФГУ ИМВЛ.
Нередко овощи, которые содержат вредные вещества выращивают и в Приангарье. К примеру, недавно в селе Грановщина Иркутскаго района, сотрудники Россельхознадзора провели ряд проверок в одном из подсобных хозяйств. В итоге - несколько тонн огурцов и томатов утилизировали. В них содержание отравляющих веществ превышало допустимые нормы в десятки раз. Кстати, помимо мониторинга плодово-овощной продукции управление Россельхознадзора следит за ввозимыми на территорию Иркутска агрохимикатами и другими удобрениями. В России даже существует перечень допустимых химических средств, которыми разрешено обрабатывать фермерские угодья. В этом году из этого списка ученые исключили 22 наименования. Но многие растениеводы в области до сих пор пользуются опасными удобрениями.
"Среди них есть препараты на основе глюфосината - это вещество, установили ученые, оно действует отрицательным образом на человека. Иногда его действие является причиной задержки в развитии головного мозга человека. Ну и другие 22 запрещенных пестицида, тоже имеют побочные явления", - говорит Галина Защепина, зам. начальника управления Россельхознадзора по Иркутской области. К примеру, некоторые пестициды способны спровоцировать развитие рака. Специалисты Россельхознадзора советуют иркутянам: покупать овощи и фрукты только в местах установленной торговли. А если качество товара по каким-то причинам покажется сомнительным, у продавца нужно попросить документы, которые удостоверяют, что его товар соответствует всем санитарным нормам.