Городские власти отправились в загородный муниципальный лагерь "Байкал" с проверкой
Как готовят обеды? Правильно ли моют посуду? И чем кормят детей? Этим в очередной раз заинтересовались городские власти и отправились в загородный муниципальный лагерь "Байкал" с проверкой. Специалисты из "Комбината питания" снимали пробы с обеденных блюд.
Полдень. А значит, отдыхающие выбирают себе занятия по вкусу: одни играют в шашки, другие дружно поют. А аккуратисты наводят порядок в комнате. В лагере "Байкал" отдыхают 120 детей в возрасте от 8 до 13 лет. Через несколько дней к концу подойдет второй сезон, и впечатления уже сформировались. "Нам здесь нравится все: конкурсы, диджей Женя, он дискотеки проводит. И вожатая. В свободное время мы играем в различные игры на свежем воздухе, проходят мероприятия, мы сценки готовим, репетируем. - А друзья новые? - Да, очень много", - рассказывают отдыхающие.
"Убираем корпуса каждый день, гуляем, питание пятиразовое. Много друзей. Я здесь уже второй раз", - говорит Максим Соколов.
Утром в лагерь приехали гости - с проверкой. Интересуются, чем живут отдыхающие? И самое главное, чем питаются? Повара докладывают: на обед сегодня суп картофельный с тушенкой, котлета. По традиции компот. Специалисты из Комбината питания заглядывают в каждый котел на кухне. Проверяют санитарные нормы. Изучают, правильно ли моют посуду? И, конечно, снимают пробу с блюд.
На этот раз замечаний у проверяющих нет. Хотя во время проверки перед открытием сезона незначительные нарушения все же были. Их сразу устранили. Внимание к питанию в лагерях особое. Случаи отравления в детских оздоровительных учреждениях уже фиксировали. Так, в лагере Ангарского района "Саяны" отравились пищей 12 детей. "Существует много причин, по которым могут произойти отравления. Сроки реализации, некачественное приготовление, нарушения температурного режима. Тефтели, котлеты нужно выдерживать в температурном режиме, плюс по времени", - отметила Тамара Сорокина, главный технолог МАУ "Комбинат питания", г. Иркутск.
Следующая проверка в муниципальных лагерях - по окончании третьего сезона. Впрочем, о том, как отдыхется детям, специальные комиссии муниципальных образований будут информировать Правительство каждое утро.