ХЛАДОКОМБИНАТ
Мороженое не считается продуктом первой необходимости, но всегда пользуется большим спросом. Сегодня те, кто занимается производством и реализацией этого лакомства, приехали на Иркутский хладокомбинат обсудить перспективы дальнейшей работы.
На Хладокомбинат приехал и председатель Комитета по потребительскому рынку Иркутска Александр Третьяков. Он рассказал, что в областном центре мороженое реализует несколько фирм. "Крайс", "Стаф", "Айс Роско", "Ангария", Альби-Нестле", а также Иркутский хладокомбинат. Это - единственное, среди всех, государственное предприятие. Однако, павильонов у него - меньше, чем у других.
Директор комбината Виктор Шелепинь заявил, что они не боятся конкуренции. Однако, работать в нынешних экономических условиях стало сложнее. Раньше, во многих павильонах города был представлен больший ассортимент Иркутского мороженого. Теперь, похоже, между предприятиями по производству и реализации этого продукта возникли разногласия.
Иркутский хладокомбинат способен выпускать 700 тонн мороженого в месяц. Летом он и работал в таких объемах. В зимнее время мороженого едят не так много.
Обсуждение проблем пищевиков проходило бурно. "Мы должны быть патриотами своего города", - сказал Александр Третьяков. Мэрия решила поддержать городских производителей. Скорее всего, в ближайшем будущем, во всех торговых точках по продаже мороженого будет представлено не менее пяти наименований продукции Иркутского хладокомбината. Возникла идея открыть кафе-мороженое с продукцией иркутских производителей.