Новые правила в школьных столовых
Грибы, квас, простокваша, яичница-глазунья, паштеты и кетчуп. Вот далеко не полный перечень продуктов, которые запретят в школьном питании с октября нынешнего года. Новые правила подписал глава Роспотребнадзора страны Геннадий Онищенко.
Прежние нормы не учитывали нюансы детского питания. В документе не были прописаны четкие технологии изготовления кулинарной продукции, а также условия санитарного состояния и содержания помещений. В обновленный список запрещенных продуктов войдет 41 наименование. К тем, что уже сейчас не использует иркутский комбинат школьного питания, относятся десерты, консервы, майонез. Как сообщают "Сибирские новости", в этом году из городского бюджета комбинат получил семнадцать миллионов рублей. Из них десять уже освоено. В частности, приобрели новое оборудование для пищеблоков. Комбинат обслуживает семьдесят школ и сто двадцать детских садов Иркутска. Кстати, в дошкольных воспитательных учреждениях в этом году введут второй завтрак. На каждого ребенка дополнительно станут выделять два рубля двадцать копеек в день. На эти деньги воспитанникам будут давать молочные напитки ,свежемороженые ягоды, фрукты и сок.