Рыба с личинками
Рыбу с личинками селедочного червя накануне доставили в территориальное управление Роспотребнадзора. Морского окуня с паразитами иркутянка купила в одном из городских магазинов.
Подозрительная рыба хранится в морозильной камере Татьяны Шашко второй день. Готовить морского окуня хозяйка не решилась. В его желудке обнаружила белых спиралевидных червей. "Позвонила в отдел прав потребителей. Мне сказали, что там этим не занимаются. Позвонила в Госэпидемнадзор. Мне сказали: "Пишите заявление или поменяйте рыбу в супермаркете". Это меня не устроило. Мне не рыба нужна, а чтобы проверили, наверное, супермаркет", - говорит Татьяна Шашко.
И магазин, возможно, проверят после того, как Татьяна напишет заявление. В Роспотребнадзоре говорят: нужно провести исследование. Человек, который попробовал рыбу с паразитами, может получить сразу несколько заболеваний. Таких, например, как аллергия или анемия крови. "Пока за этот год это второй случай по обнаружению личинок и червей в рыбе. В основном, это на стихийных рынках. А в магазине это редкий случай", - сказал Алексей Пережогин, заместитель главного государственного санитарного врача по Иркутской области.
Обнаруженные личинки - анизакиды или по-другому селедочный червь. По словам биологов, встречаются во многих видах рыбы почти во всех морях и океанах. До потребителей продукт с паразитами доходит в замороженном виде. Личинки уже мертвы и опасности не представляют. "В нежизнеспособном состоянии, в погибшем они опасности не представляют. А если живы, то заболевание анизакидоз. Но мы смотрим уже 10 лет рыбу, и у нас ни разу не было случаев, чтобы они были живыми", - сообщила Ольга Богомазова, биолог.
Болезнь, которую могут вызвать эти белые черви, - анизакидоз. Чтобы уберечься от нее, не нужно употреблять сырую рыбу. Случаев заражения по России очень мало. А для Сибири болезнь вообще несвойственна.