В "Сибэкспоцентре" открылась выставка "Земля Иркутская"

00:00, 04 октября 2005 г.

Все, чем богато Приангарье и Усть-Ордынский Бурятский округ, демонстрировали сегодня в "Сибэкспоцентре". Там открылась выставка "Земля Иркутская". На стендах участники представили охотничьи трофеи, изделия народных умельцев, продукцию промышленных предприятий.

Песни, танцы и хорошая кухня. В основном, стенды участников выставки изобилуют шедеврами кулинарии. Соленья и варенья. Фаршированный сиг, соленый омуль и, конечно, бурятские позы. Они идут нарасхват. Даже главе Ольхонского района не хватило. Пришлось довольствоваться рыбой. А секрет приготовления национального блюда участники выставки раскрывать отказались. Говорят, примета плохая. "У каждой хозяйки свой секрет приготовления поз. Здесь нужно иметь такой рецепт, чтобы получился вкусный бульон", - сказала Елена Дмитриева, участник выставки "Земля Иркутская".

Дары Земли Сибирской демонстрируют практически все районы Иркутской области. Каждый по-своему: кто-то промышленное производство, кто-то достижения медицины и образования, некоторые народные промыслы. Здесь же и зверохозяйства. Меха в Сибири всегда в цене.

Организаторы говорят: на таких выставках можно увидеть все богатства Иркутской области и Усть-Орды. Да и официальные цифры в подтверждение. Площадь региона почти 800 тысяч квадратных километров. А население 2,5 миллиона человек, которые живут и работают на Земле Сибирской.