Ветинспекторы проверили качество меда и ягод, нарушений не выявили
В ближайшее воскресенье по православному календарю праздник - Медовый Спас. А сегодня на Центральном рынке Иркутска ветинспекторы проверили качество меда и ягод. Результатами остались довольны и удивлены, потому что рейды с таким исходом случаются на торговых точках города редко.
Ежедневный обход рынка. Каждого продавца Любовь Юдина знает в лицо. Пятнадцатый год она проверяет качество продукции. Берет пробы, делает анализы, дает разрешение на продажу того или иного товара. Сейчас на повестке дня мед и ягода. Сезон, говорит ветинспектор. В течение дня несколько проверок. Смотрит, чтобы у всех были документы. "Новенькие" появляются практически каждый час. Особенно ягодники. Товар они должны хранить в специальной таре - деревянной или пластиковой. Важен внешний вид. Обязателен и радиационный контроль. "Допустимые нормы до 30 рентгенов в час, превышающих случаев у нас еще не было", - сказала Любовь Юдина, врач лаборатории ветэкспертизы.
Правда, торгуют ягодой на рынке не очень бойко. Ажиотаж на клубнику уже прошел. Лесные спросом пока не пользуются. Да и лето было засушливое. А вот владельцы пасек в этом году не жалуются. Донниковый, гречишный, цветочный - мед на любой вкус и цвет. Как правило, на прилавках только сибирский. Алтайский у иркутян не в цене. Его в Приангарье не завозят уже несколько лет. А липовый или, как его еще называют, дальневосточный не проходит лабораторную экспертизу. В нем слишком высокое содержание влаги.
Результатами сегодняшней проверки ветинспекторы довольны. Говорят, что серьезных нарушений у ягодников и медовиков практически не бывает. Вот за кем приходится следить особо внимательно, так это грибники. Скоро на Центральном рынке начнется наплыв продавцов этих даров природы.