Французские вина со дна Байкала
Двенадцать бутылок французского вина достали сегодня со дна Байкала. Так завершилась акция "Новая волна Старого Света". Ценный груз находился под водой полгода. На глубине 38 метров.
Время пролетело быстро, говорят организаторы акции. В январе бутылки погрузили на дно Байкала. На вопрос: почему выбор пал именно на это пресное озеро, они ответили просто: особая энергетика. "Поскольку мы очень бережно относимся к Байкалу, это космос, это неописуемые отношения, то мы верим, что вино станет более благородным, оно станет более мягким и в тоже время не потеряет свои краски", - говорит Наталья Строненко, организатор акции "Новая волна Старого Света"
Сегодня двенадцать бутылок французского вина достали на поверхность. Эту миссию доверили иркутским дайверам. Температура воды в районе Листвянки всего +5. Хотя выше она здесь почти никогда не поднимается. Чтобы не замерзнуть, использовали утепленные костюмы для ныряния. Проверка аквалангов - и погружение.
Пока дайверы работают под водой, все в ожидании. На поиск ящика с бутылками уходит около получаса. Тем временем на пирсе обсуждают: что украсть его не должны. На контейнер при погружении прикрепили записку с просьбой не трогать ценный груз. Чуть позже сомелье - знаток в области вин - Дмитрий Грошев рассказывает о том, как возник союз виноделов, который называют себя "Винаршистами". "Они делают вина не технические, не бездумные. Кроме того, эти вина - стопроцентный органический продукт. Они еще и не содержат какого-либо намека на консерванты", - сказал Дмитрий Грошев.
Винаршисты, работая с виноградом, обращают внимание и на фазы Луны, и на ее месторасположение. "Луна находится в огненных знаках Зодиака - можно собирать виноград и работать с ним. В водных знаках - ухаживать за корнями и вести работы на земле", - поясняет Дмитрий Грошев.
И вот бутылки на поверхности. Все до единой целы и невредимы. В течение одного дня вина, как говорят специалисты, будут отдыхать. А завтра состоится дегустация напитков. Часть бутылок будет продана на аукционе для частных коллекционеров. Оставшиеся отправят во Францию изготовителям, чтобы они оценили результат эксперимента.