Уничтожена очередная партия медвежьего мяса, зараженного трихинеллезом
Медвежье мясо, зараженное трихинеллезом, уничтожили сегодня специалисты иркутской ветеринарной станции. За месяц это второй зафиксированный случай. Оба раза опасный продукт на экспертизу принесли сами охотники.
На иркутский скотомогильник везет свою добычу Иван Герасимов. Гордость любого охотника собственными руками отправляет в утиль. А для Ивана это первый убитый медведь за 15-летний охотничий опыт. "Я добыл медведя, решили проверить его. Мясо оказалось зараженным, и его утилизировали", - говорит охотник Иван Герасимов.
Такие опасные продукты уничтожают в биотермической яме. Все паразиты под действием температуры и времени погибают. Зараженное мясо с начала года ветеринары обнаруживают не впервые. Этот медведь был убит в Усть-Удинском районе. "Хотелось бы порекомендовать не покупать мясо на стихийных рынках, а только там, где есть лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы",- сказала Ольга Галенпольская, начальник отдела городской станции по борьбе с болезнями животных.
Опасную личинку без микроскопа не разглядеть. Но в лаборатории обнаружат обязательно. Для анализа достаточно совсем небольшого кусочка. Правда, положительный результат проб не так уж част. "Поражение трихинеллезом диких животных с экстенсивностью где-то 4-5 процентов. То есть из ста туш в 4-5 находим", - сообщил Юрий Кондратистов, заведующий отделом паразитарных болезней животных ветеринарной лаборатории.
Трихинеллез поражает всех диких животных. Опасен и для человека. Единственный способ профилактики - бдительность.