Закрыт один из кондитерских цехов Иркутска
Сотрудники городских контрольных служб осмотрели помещение на бульваре Рябикова, 63. Выявили немало нарушений. Установили, что в цехе не соблюдают правила пожарной безопасности и гигиены. А у половины работников отсутствуют не только необходимые санитарные книжки, но и паспорта.
Из семнадцати человек санитарные книжки лишь у четырех. У половины даже паспортов нет. В основном, это граждане Таджикистана и Армении. Все работают около года, с тех пор, как открылся кондитерский цех. Здесь пекут печенье, упаковывают его и продают. "Договор аренды есть, сертификат есть. Со стороны правоохранительных органов лишь замечания и нарекания. Может быть, обойдется в рамках административных взысканий - штрафов", - говорит Роман Старшов, оперуполномоченный по особо важным делам УБОП.
Основные претензии у сотрудников Санэпидемстанции. Люди работают без халатов и колпаков. Везде антисанитария. Обшарпанные, закопченные стены, вытяжка слабая. Вывод специалистов: в таких условиях производить хлебобулочные изделия нельзя. "С завтрашнего дня эксплуатация цеха будет приостановлена до выполнения всех предписаний: проведение текущего ремонта, генеральной уборки. Будут отстранены все работники, не имеющие медицинских книжек", - сказала Марина Азарова, врач отделения гигиены питания центра Госсанэпиднадзора г.Иркутска.
Выявлены нарушения и пожарной безопасности. Баллоны с пропаном стояли рядом с комнатой для курения. Вся проводка наружу. И эти недочеты тоже необходимо устранить, иначе печенье, произведенное в этом цехе, никогда не поступит в продажу.