ЦЕНА НА ХЛЕБ В ИРКУТСКЕ МОЖЕТ ВЫРАСТИ В БЛИЖАЙШЕЕ ВРЕМЯ
Об этом заявил сегодня заместитель главы администрации области Дмитрий Баймашев. Основная причина в том, что, по прогнозам, год будет неурожайным. На хорошее зерно заготовители не рассчитывают.
Цена на хлеб может вырасти уже в августе. На 10-15 процентов. Сейчас на Центральном рынке булка стоит 6 рублей 50 копеек. Последнее повышение было весной.
На одной из торговых точек Центрального рынка в день продают 3-4 тысячи булок хлеба: белый, калачи и батоны. Продавцы говорят, что уже слышали о возможном повышении цены на свой товар и очень недовольны этим.
Цена на хлеб вырастет из-за высокой стоимости зерна. В этом году хорошего урожая на полях не ждут. Всему виной перепад температур и засуха. Есть и другие причины. "У нас поднялись тарифы на электроэнергию, на тепло, на воду и канализацию, поднялась зарплата. Соответственно, есть все предпосылки к тому, чтобы росла и цена на хлеб", - говорит Дмитрий Баймашев, заместитель главы администрации Иркутской области.
В Москве и Краснодарском крае хлеб уже подорожал. Булка стоит в среднем 8 рублей. В Иркутске цена тоже будет расти, но плавно. Во всяком случае, так обещают власти. Рост цен пытаются удержать благодаря региональному фонду неснижаемого запаса. В целом, это 30 тысяч тонн зерна. Его определенное количество направляется на хлебозаводы и в хозяйства для реализации и проведения посевной.
Часть такого регионального запаса хранится на Мегетской хлебной базе. На одном из складов - 650 тонн алтайской пшеницы. За состоянием зерна следят лаборанты. Дважды в месяц измеряют температуру. Послойно, с помощью термоштанги. В помещении должно быть прохладно, зерно тщательно оберегают от мышей и птиц. Впрочем, голуби с территории, похоже, не выводятся. Хотя хлебная база своего рода режимный объект. Неснижаемый запас тщательно охраняют.