НА ОПТОВОМ РЫНКЕ "ТОРГ-СЕРВИС" ЗАПРЕЩЕНА ТОРГОВЛЯ РЫБОЙ
Торговля готовой рыбной продукцией запрещена на одном из оптовых рынков Иркутска. Соответствующее распоряжение дал главный врач городской санэпидемстанции. При проверке торговых контейнеров сотрудники СЭС выявили грубые нарушения санитарных норм.
На оптовом рынке "Торг-Сервис" на улице Баррикад рыбу продавали как "горбушу дальневосточную в вакуумной упаковке". Однако коробку из-под кондитерских изделий, перемотанную скотчем, назвать вакуумной можно с большой натяжкой. Вызывает сомнение и качество продукта. Рыбные ломтики похожи, скорее, на отходы производства. Кроме того, проверяющим показались подозрительными документы, которые предъявили владельцы продукции. Так, в накладной не значилась дата изготовления, не было и подписи руководителя цеха.
Позже выяснилось, что фирма "Кентавр-Сиб", где якобы изготовлена "горбуша дальневосточная", с августа этого года закрыта на ремонт. "То есть вся эта продукция неизвестного происхождения, изготовлена в каком-то подпольном цехе и представляет большую опасность для населения", - поясняет Людмила Бакшеева, заведующая отделением гигиены питания городского центра СЭС.
Поскольку дата изготовления на упаковках отсутствует, определить, сколько времени рыба была в продаже, невозможно. Между тем максимальный срок хранения продукта в вакуумной упаковке составляет 15 суток. Предприниматели оштрафованы на 2000 рублей.