СОТРУДНИКИ ТОРГИНСПЕКЦИИ ПРОВЕЛИ РЕЙД ПО ДЕТСКИМ САДАМ
Правильность хранения и качество продуктов, которыми кормят детей в детских садах, проверяли сегодня в Иркутске. Сотрудники торговой инспекции и городского Управления внутренних дел провели совместный рейд.
Неожиданность - главный козырь торговых инспекторов. В детском саду в Ново-Ленино их не ждали и готовились к предстоящему обеду. Инспекторы сразу же стали проверять качество продуктов и блюд, которые приготовили сегодня повара. Кроме того, специалист торговой инспекции интересовалась технологией приготовления пищи. Также инспекторам важно знать, как продукты хранятся. "Сейчас лето, очень жарко, и не везде соблюдается температурный режим при хранении продуктов, особенно скоропортящихся продуктов", - говорит Татьяна Ситкарева, специалист торговой инспекции.
В столовой этого детского сада очень чисто. Сами повара и их помощники одеты в фартуки и косынки. Однако проверка выявила и нарушение: в одной морозильной камере хранятся овощи, яйца и консервы. Правила не позволяют хранить эти продукты вместе. Инспекторы составили акт о нарушении санитарно-гигиенических норм. Заведующая детским садом выплатит штраф, размер которого позже определит специальная комиссия.
На кухне детского сада проверка закончилась. А в группах дети говорили воспитателям и нянечкам "спасибо" за обед и готовились к сончасу.